Майонеза с бял трюфел

Описание

Този добре познат студен сос има древен произход, датиращ от Средновековието. Прости съставки се смесват, за да се постигне кремообразна, кадифена консистенция. В тази версия яйцата, олиото и лимонът са обогатени с уникалния вкус на бял трюфел (Tuber magnatum Pico), придавайки на вашите ястия уникален и деликатен щрих. Идеален като гарнитура към месни и рибни ястия, той е отличен с картофи (пържени, варени или печени), зеленчуци, сандвичи и омлети.