№ 18 Талиолини с трюфел

Описание

Първата паста с трюфели в света, изобретена от Tartuflanghe през 1990 г. Наградена с наградата за най-добър нов продукт на изложението за луксозни храни Fancy Food Show в Ню Йорк през 1992 г.

Занаятчийска паста, нанизана на нишки и опакована на ръка след бавен процес на сушене. Нашите талиатели са бронзово екструдирани, навити и нарязани на ръка: всички тези стъпки им придават особено еластична текстура и отлична устойчивост на готвене. Високият процент яйца и трюфели (7%) подсилва изключителния вкус на тази паста.