Крем от сушени домати

Описание

Универсална италианска добавка за богати на вкус ястия. Традиционните начини за употреба включват:

🥖 1. На хляб / брускети

Директно върху препечен хляб, брускети или кростини.

Може да се добави и малко зехтин, чесън или свеж босилек за още по-силен вкус.

🍝 2. За паста

Използва се като основа за паста, ризото или сосове – например добавя се към сварена паста с малко зехтин, чесън и пармезан.

Малко добавено от него придава интензивен аромат на иначе бикновенни сосове за паста.

🍕 3. За пици и салати

Отлична е като гарнитура върху пица, преди или след изпичане, за по-богат доматен вкус.

Може да се добави и към салати или топли зеленчуци, за да ги обогати.

🥩 4. За месо и предястия

Пастата е подходяща за мариноване или сервиране с печено/гравирано месо, особено пилешко или свинско.

Съчетава се и със сирена като козе или биволско моцарела.

🍽️ 5. В рецепти (патé и дипове)

Може да се смеси с други съставки (например рикота или крема сирене) за патé или дип за предястия.