Олио от водорасли 100ml

Описание

Олио от морска маруля и босилек – смес от масло от гроздови семки, влято с  пресни органични водорасли, ръчно събрани на бретонското крайбрежие  , и босилек, тази иновативна рецепта разкрива всички ароматни качества на водораслите и растенията.

Масло от гроздови семки (69,4%), босилек (15,7%), сушена морска маруля (9,2%), див чесън. Може да съдържа следи от мекотели, риба и ракообразни.

Салата от ягоди с олио от морски водорасли

       Съставки:

• Ягоди – 500 г
• Сирене Страчатела – 200 г
• Листа босилек
• Сол от пушени морски водорасли 
• Олио от морски водорасли
• Пудра захар 1/2 чаена лъжичка
• Съчуански пипер
• Редукция от балсамов оцет

1. Нарежете ягодите на малки парченца.
2. Смесете с пушената сол от морски водорасли, захарта и маслото от морски водорасли. Използвайте толкова масло, колкото да ги покрие добре.
3. Оставете сместа да се охлади в хладилник за около час.
4. Нарежете някои от листата босилек на ленти и щом извадите сместа от хладилника ги смесете.
5. Поставете сместа върху чиния и покрийте със сирене Страчатела. Добаветесъчуански пипер и сол от морски водорасли, поръсете с малко балсамова редукция. Поставете няколко листа босилек.