Pesto con colatura di alici

Описание

10-минутна паста с Pesto con colatura di alici
🍽️ Порции: 2
🛒 Необходими продукти:

• 200 г спагети или лингвини
• 2–3 с.л. pesto con colatura di alici
• 2 с.л. зехтин extra virgin
• 1 малка скилидка чесън (по желание)
• люта чушка (по желание)
• малко магданоз или босилек
• лимонова кора от осолен лимон (налична в сайта и магазина)

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1️⃣ Свари пастата в добре подсолена вода (al dente).

2️⃣ В купа смеси:

пестото

зехтина

1–2 с.л. от горещата вода на пастата
(получава се кремообразен сос)

⚠️ Не готви пестото на котлон – ароматът на colatura се запазва по-добре така.

3️⃣ Отцеди пастата и я добави директно в купата.
Разбъркай добре, докато стане копринено покритие.

4️⃣ Добави:

ситно нарязан магданоз

малко лимонова кора на кубчета

по желание – люта чушка