Био жълт пипер от Кампот ЗНП

Описание

Жълт пипер Кампот (Био и ЗГУ)

Класирана сред най-добрите пипери в света, пипера от Кампот се бере преди да достигне крайната си фаза на зрялост. Това води до уникален пипер с аромати на мента и анасон, заедно с дълбока, тревиста нотка. Този пипер развива деликатни, женствени нотки. Съчетава се чудесно с морски дарове, зеленчуци и салати.

Употреба: Месо, риба и морски дарове. Въпреки че пиперът може да се намери в смеси от подправки, той много често се използва като финална подправка; това е подправката, която се добавя в края на готвенето или на масата, за да придаде финалния щрих на кулинарната картина. Предлага вкусове на мента и анасон, с дълбока, тревиста нотка. Идеалнен за съчетаване с морски дарове, зеленчуци, салати и десерти.