Филе А5 Япония Сухо зряло

Описание

Филе А5 Япония зряло в „dry ager“ – изключително рядък и луксозен продукт, съчетаващ най-високия клас японско говеждо месо с традиционния метод на сухо зреене. Месото преминава през внимателно контролиран процес на сухо зреене „dry-age“, при който зрее в специални условия на температура и влажност. Това позволява на вкусовете да се концентрират и развият по-дълбок, богат аромат.

Благодарение на изключителната мраморност на A5 Wagyu, филето остава изключително крехко, с маслена текстура и интензивен, плътен вкус. Подходящо е за бързо запечатване на тиган или грил, за да се запази естествената сочност и деликатният аромат на месото. Това е истинско гурме изживяване за ценителите на премиум месо.

Посочената цена е за един стек от 200гр
Цена за килограм: 335€ / 655.20 лв

Теглото може да варира. Ще се свържем с Вас по телефона, за да Ви уведомим за точното тегло и стойност на разфасовката, която ще получите.